|
-6 ~ 6℃北京天氣詳情
客房預訂
入住日期:
離店日期:
預訂

酒店位置

酒店位置

新聞中心

“雞肋”的民宿管家,2020年應該怎么走?

發布時間:2019-12-25

    2019年,有一個詞在民宿圈子突然火了起來,它就是民宿管家。

  上海崇明區文化和旅游局組織舉辦了為期9天的崇明區民宿管理人員培訓班;浙江溫州東屏街道聯合開展民宿管家禁毒工作培訓及民宿聯盟業主專題培訓;北京延慶區舉辦了民宿管家風采大賽,展示延慶民宿特色服務;紹興邀請紹興本地“民宿管家”和“農小二”和臺灣學員參加民宿管家相關培訓……

  各地對于民宿培訓和民宿管家的重視力度越來越大。

  民宿管家培訓從何而來

  想要了解民宿管家,我們可能要先弄清楚民宿管家的培訓從何而來。

  民宿作為一個完全不同于酒店的非標品,隸屬于共享經濟的舶來品,中外國情完全不同,導致整個行業沒有太多可供借鑒的發展經驗,只能在摸索中前進。

  處于法律灰色地帶的民宿在發展過程中出現各種各樣的問題,國家著手管控,帶領民宿行業重回陽關大道。

  2017年首個民宿國標出臺,2019年,更細化更嚴格的民宿新國標面世,各地方紛紛開啟對民宿標準的執行落地工作,民宿管家的相關培訓應運而生。

  綜合看各地培訓人群和內容,筆者發現,地方級的培訓主要分為兩種,一種是對當地的民宿房東進行培訓,強化房東自身的接待、管理及服務能力,另一種是對民宿有興趣的年輕人做專業知識培訓,培養未來民宿管家的專職人員,幫助參與人員解決就業方向的問題。

  且不說民宿管家的培訓展開的城市有多少,但此舉對于民宿行業來說,著實是一個好開端。

  民宿管家的培訓目的,一方面用來規范民宿市場發展,另一方面是從就業層面進行考慮,規范民宿服務內容,讓民宿等級。

  民宿管家的日常

  說了這么多,民宿管家日常工作都有哪些呢?

  和即將入住的客人聯系確認行程、是否用餐。

  羅列客人菜單和下午茶品種,安排同事采購相應食材。

  客人即將到達時協調同事去接送,提前在門口等著接送客人,幫忙拿行李。

  到大廳為客人辦理入住,送其到房間休息,準備下午茶并送到客人面前。

  和客人聊天,簡單介紹民宿,介紹民宿周邊,當地景點,甚至帶客人出游。

  安排客人晚餐、收拾餐桌,等客人回房間休息后坐下來記錄。

  第二日早起為客人準備早餐、燒熱水,辦理退房。

  為客人解決任何住宿困擾,包括沒有網,水管爆,電視看不了甚至失戀等心情不好情況下的陪聊服務。

  從日常工作內容上看,民宿管家更像是一個地接導游+住宿后勤,只不過住宿場景從酒店變成了民宿。

  民宿管家有多大競爭力?

  這是一個好問題,我們將從兩個維度進行這個問題的分析研究。

  放眼國內的民宿平臺,民宿管家并不在多數。我們姑且可以按照民宿管家的不同展現像是將市場上的民宿分為兩類,一類是以木鳥短租為例的民宿預訂平臺,房東主動為用戶提供類管家服務;另一類是有專門有民宿管家的民宿,通常是以品牌民宿居多,同時將民宿管家作為對外宣傳、招攬顧客的點。

  先說第一種,性價比高,房東和用戶均受益。

  以木鳥短租平臺為例,作為國內首家鼓勵全職房東為民宿用戶提供地主之誼的平臺,現在平臺上的房東服務已經很完善。木鳥短租平臺上的西安藝紙民宿房東會為用戶提供接機服務,只收油費;大連小松爸爸民宿會為用戶提供自己拿手的菜肴,且并不會額外收取費用;揚州阿達的民宿讓用戶住進動物園里,還親自為用戶手調咖啡……這些平臺上的個人房東,利用自身資源和技能長處,為用戶帶來的體驗是遠超于民宿管家的標準化,更符合民宿的非標品屬性,而成本上的支出也必定遠低于民宿管家。當然,這類民宿房東手里并不會有太多房源,否則也是自顧不暇。